Când m-am dus prima dată la nutriționist și mi-a zis că de acum trebuie să renunț la zahăr, printre multe altele, mi-am spus că asta va fi o adevărată provocare pentru mine. Nu eram chiar cea mai mare mâncătoare de dulciuri din lume, dar iubeam dulciurile, ca orice om normal și nu refuzam niciodată un desert delicios. Ce nu știam eu atunci, pe lângă efectele negative pe care le are zahărul asupra sănătății mele, era că există opțiuni mult mai sănătoase și la fel de gustoase.

Așa am aflat că pot înlocui zahărul cu îndulcitori naturali, iar xylitol este de departe preferatul meu. Am încercat și cu ștevie sau cu alte produse asemănătoare, dar, dintre toate, cel mai bine m-am împăcat cu xylitol, pe care îl folosesc ori de câte ori am nevoie de îndulcitori naturali și pe care îl puteți vedea și în fotografia de mai sus, făcută la mine în bucătărie.

Ce-i drept, nici nu mai folosesc așa de mult îndulcitor ca înainte. Pe atunci îmi îndulceam și cafeaua, făceam dulciuri mult mai des și puneam zahăr cam în tot ce se putea. Acum, îmi beau cafeaua neagră, iar dulciuri fac mult mai rar. Iar când fac, folosesc, evident, xylitol.

Și pentru că simt că vă întrebați deja ce e ăla xylitol și cum vă poate ajuta el concret, vin repede cu lămurirea ca să nu carecumva să așteptați prea mult. Ei bine, xylitolul este un îndulcitor natural extras din mesteacăn, care are indicele glicemic 7, față de 70 cât are zahărul sau 100 cât are glucoza. Mai exact, 1 gram de xylitol înseamnă cu 40% mai puține calorii decât 1 gram de zahăr sau de glucoză. Mai mult, xylitolul nu afectează dinții și nu duce la apariția cariilor, așa cum face zahărul.

Desigur, puteți citi mai multe pe net despre xylitol și despre ce efecte are asupra sănătății. Eu vă povestesc strict din experiența mea și vă spun de ce l-am ales și cum mă ajută. Vă dați seama că un factor important în faptul că am slăbit 13 kilograme și 15 cm a fost datorat și trecerii de la zahăr la xylitol, pentru că dieta mea și stilul meu de viață s-au schimbat enorm. Nu mai zic cât de important e să folosesc îndulcitori naturali în alimentația fiică-mii și cât de mult contează deserturile sănătoase în dezvoltarea unui copil! Iar la gust e fix la fel ca zahărul!

Foto: Andreea Ignat

May 12, 2017
xylitol
De ce să treci și tu de la zahăr la xylitol
Când m-am dus prima dată la nutriționist și mi-a zis că de acum trebuie să renunț la zahăr, printre multe altele, mi-am spus că asta va […]
May 5, 2017
București
Cum era să mă mut eu la București
Pe el îl iubeam nebunește (oricum altfel decât nebunește nu știam să iubesc), iar București mi se părea locul potrivit pentru mine, fata de 20 de […]
May 3, 2017
scris
10 lecții despre scris învățate de la Stephen King
Când citesc o carte, o fac întotdeauna din două ipostaze: cea a omului pasionat de lectură, care se lasă purtat în atmosfera cărții și cea a […]
April 23, 2017
seo
Vrei să știi care e de fapt și pe bune treaba cu SEO?
Noi, ăștia care scriem în online, avem în mâini o putere pe care alții nu o au – aceea de a influența prin ceea ce scriem. […]
April 21, 2017
ceas
Cum sună ceasul după 10 ani împreună?
Tic-tac! Tic-tac! Tic-tac! Vă enervează și pe voi sunetul ăsta? Pe mine una mă scoate din minți, pentru că știu că timpul este chestia aia înfiorătoare […]
March 23, 2017
vacanță
Alooo! Vine Doamna Vacanță peste noi! Mergem?
Știi când îți dai seama că acușica vine vara? Când ești înconjurat de reclame la litoral românesc 2017! Poate unii habar nu au ce fac de […]
February 24, 2017
traduceri autorizate
Când vine vorba de traduceri autorizate, fiecare cuvânt contează!
Când eram la începuturile mele în blogging, adică acum mai bine de zece ani, apăruseră tot felul de indivizi prinși în mirajul de a face bani […]
February 23, 2017
motivează
Ce îi motivează cu adevărat pe angajați?
Am iubit pur și simplu cartea Ce anume ne motivează cu adevărat. Este scrisă de Daniel Pink, editorialist la The New York Times, Harvard Business Review […]
February 14, 2017
loredana
Loredana Groza – un val de sentimente care te inspiră
Când am fost în studiourile Pro am stat mult de vorbă și cu oamenii care formează echipa din spatele emisiunilor. Le-am adresat o mulțime de întrebări, […]
January 15, 2017
legendele din farfurie
Legendele din farfurie și salata de mituri
Eu sunt genul de om care, atunci când se află la restaurant, îți spune istoria mâncării pe care o ai în fața ta. Am fost dintotdeauna […]
September 23, 2016
iphone 7
De astăzi, Vodafone aduce în România noul iPhone 7
În fiecare zi, la radio, avem și o mică rubrică de IT, în care le spunem ascultătorilor despre cele mai noi gadgeturi și aplicații tehnologice. Evident, […]
April 17, 2016
Domnițe și boieri bloggeri în tur de Iași
Am avut mari emoții pentru ziua de sâmbătă. Nu, nu pentru echipa de organizare sau pentru program. Îi cunosc de ani de zile pe Matei și […]
March 16, 2016
marian godina
Marian Godină e mai mult decât umor
Aseară, la finalul zilei, eram destul de obosită. Avusesem o zi plină de treabă, Rebeca fusese preponderent mârâită, lansasesm anunțul despre Kooperativa 2.0 la Iași, cu […]
February 10, 2016
Advertorialele
Care-i treaba cu advertorialele?
Pentru cine nu știe încă, advertorialele sunt articolele pe care un blogger sau o publicație le scrie în schimbul unei sume de bani. Vă mai amintiți […]
August 30, 2013
Eu, neagră și groasă! Tu?
Mai ții minte articolele mele despre Cum a apărut cartea de vizită și Cum schimbăm cărțile de vizită? Ei bine, cum n-am mai scris de mult […]
December 12, 2011
Olive Garden – poate cea mai delicioasă mâncare din Bacău
Săptămâna trecută am fost la Bacău pentru degustarea de vinuri de Iași organizată de Icar Tours. Ajunși acolo la prânz, am mers mai întâi să mâncăm […]
April 12, 2011
Schimb de … laptopuri
Zilele trecute eram la Catedră și lucram pe laptop, când, la un moment dat, intră un coleg. Se uită mirat la laptopul meu și mă întreabă: […]
March 24, 2011
Cum să scrii pentru multimedia
Spre surprinderea multora, a scrie nu este chiar ușor. Mai mult, a scrie pentru un ziar printat nu este același lucru cu a scrie pentru un […]
March 7, 2011
Cum să faci un plan de comunicare corect și eficient
Marea ”bubă” a multor companii din România este că fac campanii fără să se întrebe dinainte dacă este nevoie și de ce este nevoie, fără să […]